Carotte
Daucus carota, famille des Apiaceae
Au moins 20 cm de substrat. Parmi les contenants courants, un pot, un cageot, un sac de culture et un bac surélevé lui conviennent, pas une jardinière de balcon.
Ce qu’il lui faut
Dans un bac, c’est la profondeur qui décide. En dessous du minimum, les racines butent sur le fond et le pied reste petit, quel que soit le volume autour. Le volume, lui, borne le nombre de pieds ; l’espacement dit la place qu’ils prennent en surface.
- Profondeur de substrat
- 20 cm au moins1Transposé d’un cas voisin
- Volume par pied
- 2 L — la source compte 2 pieds pour un pot de 4 L2Transposé d’un cas voisin
- Espacement
- 5 à 8 cm entre deux pieds3Transposé d’un cas voisin
- Éclaircissage
- Quand les plants font environ 5 cm, pour laisser 3 à 10 cm entre les pieds qui restent4Transposé d’un cas voisin
- Ensoleillement
- 3 heures de soleil par jour au moins1
Dans les contenants courants
Les dimensions sont celles que l’application propose quand on pose un contenant sur le plan. Le jugement est le sien : les chiffres ci-dessus, appliqués à un contenant vide.
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Jardinière de balcon
80 × 20 cm, 18 cm de substrat : 29 L
Non. Il lui faut 20 cm de substrat, ce contenant en offre 18.
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Pot
30 × 30 cm, 25 cm de substrat : 23 L
Oui. 25 cm de substrat suffisent. De la place pour 11 pieds : 5 à 8 cm entre pieds et 2 L par pied, sur 30 × 30 cm.
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Cageot
60 × 40 cm, 27 cm de substrat : 65 L
Oui. 27 cm de substrat suffisent. De la place pour 32 pieds : 5 à 8 cm entre pieds et 2 L par pied, sur 60 × 40 cm.
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Sac de culture
40 × 40 cm, 30 cm de substrat : 48 L
Oui. 30 cm de substrat suffisent. De la place pour 24 pieds : 5 à 8 cm entre pieds et 2 L par pied, sur 40 × 40 cm.
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Bac ou carré surélevé
120 × 80 cm, 35 cm de substrat : 336 L
Oui. 35 cm de substrat suffisent. De la place pour 150 à 168 pieds : 5 à 8 cm entre pieds et 2 L par pied, sur 120 × 80 cm.
Quand semer, planter, récolter
Pas de mois ici. La dernière gelée de printemps ne tombe pas la même semaine à Perpignan et à 900 m d’altitude, et un calendrier national, juste en moyenne, est faux presque partout. Le fonds compte donc en semaines depuis les gelées. L’application les relève pour votre lieu, sur trente ans d’archive météo, et place ces fenêtres dessus.
Aucune des sources retenues ne publie de fenêtre de semis pour cette espèce. L’application ne lui propose donc pas de date, et le dit.
La levée
Le temps entre le semis et la levée dépend de la température du sol. La source donne un nombre de jours pour chaque température éprouvée5 ; ceux qui manquent n’ont pas été éprouvés, ou ne lèvent pas.
| Sol à | Levée en |
|---|---|
| 5 °C | 51 jours |
| 10 °C | 17 jours |
| 15 °C | 10 jours |
| 20 °C | 7 jours |
| 25 °C | 6 jours |
| 30 °C | 6 jours |
| 35 °C | 8 jours |
Voisinages
Seules les associations mesurées par un essai, ou expliquées par un mécanisme connu, font refuser une plantation dans l’application. Celles que rapporte l’usage, sans démonstration, informent sans rien interdire.
-
Avec oignon blanc
Bon voisinage, mesuré
Uvah & Coaker 1984 : la culture mêlée carotte/oignon réduit les attaques de mouche de la carotte (Psila rosae) par rapport à la carotte pure. Le mécanisme est le brouillage olfactif ; un contenant partagé le rapproche encore.6
Variétés citées
- Little Finger
- Carotte courte, citée par NMSU pour la culture en contenant.1
- Short 'n Sweet
- Carotte courte, citée par NMSU pour la culture en contenant.1
- Thumbelina
- Carotte ronde. NMSU : « Smaller, shorter varieties grow best » en contenant — c'est la variété qui rattrape la profondeur, pas l'inverse.1
Et dans vos bacs à vous ?
Cette fiche répond pour des contenants types et sans lieu. L’application répond pour les vôtres : leur profondeur réelle, ce qui y pousse déjà, le soleil qu’ils reçoivent, et les gelées de votre lieu. Sans compte, et sans rien à installer.
Commencer un potagerSources
Chaque chiffre de cette page vient de l’une d’elles. « Transposé d’un cas voisin » veut dire que la source mesure une situation proche — un champ, une autre espèce de la même catégorie — et pas exactement un bac : le chiffre reste le sien, la réserve est la nôtre.
- Vegetables & Varieties Ideal for Container Gardening. New Mexico State University, ICAN — College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences, 2020. Consultée le 10 septembre 2026.
- Vegetable Gardening in Containers (E-545), tableau 1. Masabni, J.G.. Texas A&M AgriLife Extension Service. Consultée le 4 octobre 2026.
- Intensive Spacing for Raised Beds. K-State Research and Extension, Johnson County (Master Gardener). Consultée le 22 septembre 2026.
- Growing Carrots in a Home Garden. University of Maryland Extension, 2023. Consultée le 28 septembre 2026.
- Soil Temperature Conditions for Vegetable Seed Germination. Harrington, J. F.. Washington State University Extension. Consultée le 28 septembre 2026.
- Effect of mixed cropping on some insect pests of carrots and onions. Uvah, I. I. I. ; Coaker, T. H.. Entomologia Experimentalis et Applicata 36(2), 159-167, 1984. Consultée le 10 septembre 2026.
L’image est une illustration : elle ne dit rien de la variété ni du stade. Carrots at Ljubljana Central Market.JPG, par domdomegg, Wikimedia Commons, CC BY 4.0.
