Le fonds botanique
Quoi cultiver en pot ou en bac
31 espèces, rangées par la profondeur de substrat qu’elles demandent. C’est elle qui décide dans un contenant : en dessous, les racines butent sur le fond, quel que soit le volume autour.
Chaque fiche donne l’espacement, le soleil, les semaines de semis et de récolte comptées depuis les gelées, et la source de chaque chiffre. Les espèces dont aucune source ne publie la profondeur ne sont pas là : une profondeur devinée, c’est précisément ce qui fait échouer un premier potager.
18 cm de substrat ou moins, la profondeur d’une jardinière de balcon
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Ail
10 cm · Allium sativum
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Coriandre
10 cm · Coriandrum sativum
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Haricot nain
15 cm · Phaseolus vulgaris
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Laitue
10 cm · Lactuca sativa
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Menthe
10 cm · Mentha spicata
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Oignon blanc
10 cm · Allium fistulosum
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Pak choï
10 cm · Brassica rapa subsp. chinensis
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Pois
15 cm · Pisum sativum
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Radis
10 cm · Raphanus sativus
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Roquette
16 cm · Eruca vesicaria
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Thym
10 cm · Thymus vulgaris
25 cm de substrat ou moins, la profondeur d’un pot
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Basilic
20 cm · Ocimum basilicum
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Betterave
25 cm · Beta vulgaris subsp. vulgaris
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Blette
20 cm · Beta vulgaris subsp. cicla
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Carotte
20 cm · Daucus carota
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Cerfeuil
25 cm · Anthriscus cerefolium
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Chou frisé
20 cm · Brassica oleracea var. sabellica
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Ciboulette
20 cm · Allium schoenoprasum
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Courgette
20 cm · Cucurbita pepo
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Épinard
20 cm · Spinacia oleracea
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Fraisier
20 cm · Fragaria × ananassa
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Origan
20 cm · Origanum vulgare
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Persil
20 cm · Petroselinum crispum
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Romarin
20 cm · Salvia rosmarinus
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Sarriette vivace
20 cm · Satureja montana
30 cm de substrat ou moins, la profondeur d’un sac de culture
Plus de 35 cm de substrat
Pour savoir ce qui tient dans vos contenants à vous, à leur profondeur réelle et avec les gelées de votre lieu : commencer un potager.